Sa principaux domaine de recherche est la langue francaise dans le tourisme, ainsi que la fusion de la cuisine occidentale et la cuisine l'est . aujourd'hui, elle coordonnee un institut de la cuisine
Wilayahnya utama penelitian adalah bahasa Perancis di pariwisata, serta penggabungan Western masakan dan masakan Timur. Hari ini, dia dikoordinasikan Institute masakan
Daerah penelitian utamanya adalah bahasa Perancis di bidang pariwisata, dan penggabungan masakan Barat dan dapur. Hari ini, dia dikoordinasikan Institut dapur